Video: Avocado Aufstrich

Avocado Aufstrich auf diversen Brotscheiben mit Tomaten belegt

Avocado Aufstrich Afterworks 1.0

Afterworks is(s)t unsere Bezeichnung für simple, gesunde und schnelle Menüs. Afterworks Menüs müssen so sein, dass einfach davon gegesen werden kann – ohne ein schlechtes Gewissen zu bekommen.

Ein wohliges Sättigungsgefühl! Unser Ziel: kein „voller“ Bauch und das träge oder müde Gefühl. Immer wieder werden wir solche Afterworks Menüs posten, damit eine Idee für einfaches & gesundes Essen entsteht – das „kochen“ ist hier eher beginner Style.

2 Personen

– ein eventuelles veganes Brot / Cracker oder ähnlich
– zwei mittlere Tomaten / mittlerer Bund Tomaten
– zwei Avocados
– Salz & Pfeffer

Das Brot und die Tomaten in Scheiben schneiden. Avocados halbieren, die Schale und der Kern entfernen. Die halben Avocadostücke in einen Suppenteller tun, etwas Oliven/Leinenöl dazu und nochmals mit einem Messer zerkleinern. Einwenig salzen und dann mit der Gabel alles gut zerdrücken. Nun können die Brotscheiben bestrichen werden. Obendrauf die Tomaten, nochmals etwas slazen und pfeffern.

bon appetit

 

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