Gnocchi

gnocchi

Gnocchi Ein doch eher Zeitraubendes Menü. Doch das Ergebnis lässt sich schmecken. Sehr sehr geil – selbst gemachte Gnocchi.

Ostern – Frittata

Frittata mit Gemüse

Ostern – Frittata An Ostern wird viel Schokolade gegessen – und das gehört sich auch so. Frische Eier gehören ebenfalls dazu. Diesmal kein langweiliges Rührei! FRITTATA

Asiawok

asiawok menü auf teller

Asia Wok Asiatisches Essen ist für MaBa immer ein Genuss. Umso besser wenn man weiss, wie ein leckeres Wokmenü gekocht wird.

Cheesecake

cheesecake ohne boden

Cheesecake Was gibt es dazu gross zu schreiben. Cheesecake ist einfach ein Traum. Dieses Menü ist so einfach – jeder kann ihn backen.

Paprikasauce

paprikasauce

Paprikasauce Eine Sauce die zu Teigwaren, Gemüse, Fleisch & Fisch passt. Eigentlich zu fast allem.

Falafel

selbst gemachte Falafel

Falafel Selbst gemachte Falafel! Benötigt etwas mehr Zeit, ist aber keine Hexerei.

Feurige Suppe aus Gemüseresten

eine scharfe Suppe aus Gemüseresten

Feurige Suppe aus Gemüseresten Kühlschrank auf, ein Blick rein und wieder schliessen. Wenige Sekunden später wiederholt sich dies nochmals. Im besten Fall sogar drei Mal – ohne irgendeine Idee zu haben. Die Suppe aus Resten wird es richten!

Gemüsebrühe

gemüsebrühe mit verschiedenen zutaten auf holzbrett

Gemüsebrühe Genau in der Übergangszeit ist eine selbstgemacht Gemüsebrühe ideal. Sobald die Sonne scheint und der Himmel lacht, hat jeder das Gefühl es sei Sommer. Leider NEIN… wir sind alle erkältet und schnudern keuchend herum.

Zubereitungsarten

Zubereitungsarten mit verschiedenen Töpfen auf dem Herd

Zubereitungsarten Herumexperimentieren ist absolut wichtig. Mit der Zeit kann beim Kochen aber auch Frustration oder Enttäuschung aufkommen.

Der Mörser

mörser auf holzbrett

Mörser Er gehört zur Grundausstattung der Küche. Unabdingbar um wirklich einzigartige Dressings oder Saucen zu machen.