Falafel

selbst gemachte Falafel

Falafel Selbst gemachte Falafel! Benötigt etwas mehr Zeit, ist aber keine Hexerei.

Gemüsebrühe

gemüsebrühe mit verschiedenen zutaten auf holzbrett

Gemüsebrühe Genau in der Übergangszeit ist eine selbstgemacht Gemüsebrühe ideal. Sobald die Sonne scheint und der Himmel lacht, hat jeder das Gefühl es sei Sommer. Leider NEIN… wir sind alle erkältet und schnudern keuchend herum.

Zubereitungsarten

Zubereitungsarten mit verschiedenen Töpfen auf dem Herd

Zubereitungsarten Herumexperimentieren ist absolut wichtig. Mit der Zeit kann beim Kochen aber auch Frustration oder Enttäuschung aufkommen.

Eisenpfanne

Eisenpfanne auf einem Holzbrett in der Küche

Eisenpfanne Wer nicht Grossmutter ist oder Ü50, wird sie wohl kaum kennen – die Eisenpfanne! MaBa kocht nur mit Eisenpfannen, egal was es ist. Die  Teflonpfannen wurden fachgerecht verbannt.

Thai Wok

Gemüse Curry mit Maiskolben

Thai Wok Der Thai Wok gehört zu meinen absoluten Top 5 Menüs. Es ist nicht in no time gemacht, aber einfach zu machen.

Kochen?

Holzbrett mit diversen Zutaten. Verarbeitung von Gemüse und Kräutern

Kochen ? Zutaten, verschiedenes Zubehör, unterschiedliche Zeiten von braten, garen und köcheln und am Ende ein Kost zum mehr oder weniger delikaten Verzehr – ist das kochen? „Nein!“

Gesundheit à la MaBa

Neue Ziele. Chart mit Wörtern und gezeichneten Piktogrammen

Gesundheit, eine Einführung à la MaBa Ein heutzutage sehr populäres Thema. Wir möchten Gesundheit à la MaBa erläutern. Jeder erzählt einem was es ist und dabei gäbe es nur den einen richtigen Weg.