Der Wintermix 1.0

Karotten, Baumnüsse, Äpfel und eine Zitrone

Der Wintermix 1.0

Saisonales essen? Ja unbedingt! Gar kein Importprodukte? Nein, etwas ergänzen passt schon. Es wäre doch ein etwas eintöniges Leben, würden wir ausschliesslich saisonal Essen. MaBa boykottiert den Import nicht – kauft aber auch nicht jede Woche 2 Ananas, 4 Mangos und zig Granatäpfel. Früchte die wir ohnehin nie in der CH haben, lohnen sich ab und an zum geniessen.

Die Zutaten ergeben ca. 1 Liter

4 Karotten (Saison: ganzes Jahr)
2 grosser Apfel (Lagersorten Schweiz)
8 Baumnüsse (Saison: Oktober bis Februar)
1 Zitrone (Europa oder Übersee)
200 ml kaltes Wasser


Die Karotten, Äpfel und die Zitrone werden entsaftet. Der entstandene Saft kommt zusammen mit den Baumnüssen in den Mixer. Bitte das Kernhaus oder auch genannt der Apfelgriebs vorher entfernen – aber NICHT schälen. Noch etwa 200 ml kaltes Wasser und evtl. Eiswürfel dazugeben: 20 – 30 Sekunden mixen.

unser Wintermix 1.0

 

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